กระบวนการสกัดน้ำมันจากพืชต่างๆทำได้หลายวิธี เช่น การสกัดเย็น การสกัดร้อน การสกัดด้วยตัวทำละลายทางเคมี เป็นต้น

กระบวนการทำน้ำมันงาดำสกัดเย็น (cold pressed black sesame oil) เป็นการสกัดน้ำมันจากเมล็ดงาดำโดยตรง ใช้เมล็ดงาดำดิบ ผ่านการบีบอัดได้เป็นน้ำมันงาออกมา วิธีการสกัดเย็นนี้จะได้ปริมาณน้ำมันน้อยกว่าการสกัดร้อน หรือการใช้ตัวทำละลาย แต่มีข้อดีคือ ช่วยคงคุณค่าสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในน้ำมันงาได้ดีกว่าวิธีการอื่นๆ

โดยคุณค่าที่สำคัญในน้ำมันงาดำสกัดเย็นได้แก่ กรดไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า 3-6-9 ซึ่งเป็นกลุ่มไขมันดี ปรับสมดุลไขมันในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญสองชนิดคือ วิตามินอี และสารเซซามิน ช่วยเรื่องต้านการอักเสบ ชะลอการเสื่อมของกระดูกและข้อ

สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

กดเพิ่มเพื่อนได้เลยนะคะ

กลับสู่หน้าแรก Me-nutra